Održana prva specijalizirana radionica u sklopu „AgriShort“ projekta
U utorak 5.12.2017. godine REDEA je organizirala prvu specijaliziranu radionicu „Jačanje poljoprivredno-prehrambenog sektora kroz kratke opskrbne lance“ u okviru projekta „AgriShort“. Radionici se odazvalo 30 - tak predstavnika poljoprivrednih gospodarstava i institucija relevantnih za poljoprivredno prehrambeni sektor.
Na početku radionice polaznici su imali priliku čuti izlaganje gospodina Marka Frederiksa iz Nizozemske koji iza sebe ima niz inicijativa kada je u pitanju uspostava različitih oblika kratkih opskrbnih lanaca. Tijekom svoje prezentacije pod nazivom „Local2local – uvid u kratke opskrbne lance“ gospodin Frederiks predstavio je realizirane inicijative temeljem kojih su uspostavljene izravne suradnje poljoprivrednih proizvođača s različitim institucijama kao što su sveučilišta, zdravstvene ustanove te jedinice lokalne i regionalne samouprave.
„Kratki opskrbni lanci potiču razvoj lokalne ekonomije, omogućuju stvaranje novih radnih mjesta te potiču proizvodnju i konzumaciju lokalnih i sezonskih prehrambenih namirnica. Vaš kraj karakterizira značajan prirodan potencijal i bogata tradicija, ali ono što vam nedostaje jest suradnja. Ono u čemu vam mi možemo pomoći su naša iskustva kako u realizaciji inicijativa ne bi ponovili naše pogreške“ poručio je gospodin Frederiks tijekom svog izlaganja.
Osim gospodina Frederiksa, u sklopu prve specijalizirane radionice sudionici su imali priliku čuti izlaganje gospođe Nevenke Belak iz Područnog ureda Čakovec Hrvatskog zavoda za zapošljavanje. U sklopu svoje prezentacije pod nazivom “Samozapošljavanje“ sudionicima je prezentirala mogućnosti i mjere koje su usmjerene poticanju samozapošljavanja na poljoprivrednim gospodarstvima koja se osim primarnom bave i sekundarnom poljoprivrednom proizvodnjom te raznolikom dopunskim djelatnostima.
Na kraju radionice gospodin Andrija Lesar iz Bioinstituta Čakovec održao je prezentaciju pod nazivom „Zahtjevi za zdravstvenu ispravnost hrane“. Tijekom svog izlaganja gospodin Lesar dao je pregled važeće zakonske regulative i standarda koje svi dionici koji su uključeni u vrijednosni lanac proizvodnje prehrambenih namirnica moraju zadovoljiti kako bi se krajnjem potrošaču garantirala sigurnost prehrambenih namirnica.
Fotografije s prve specijalizirane radionice možete pronaći na službenoj stranici projekta AgriShort na poveznici "Galerija".
Prezentacije održane na prvoj specijaliziranoj radionici možete preuzeti na službenoj stranici AgriShort projekta na kratici “Preuzimanja”.
