Az első “Agrár- élelmiszeripari ágazat fejlesztése a rövid élelmiszerláncok segítségével” szakmai tréning

2017. december 5-én a REDEA Fejlesztési Ügynökség által megszervezésre került az első “Agrár- élelmiszeripari ágazat fejlesztése a rövid élelmiszerláncok segítségével”szakmai tréning az AgriShort című projekt keretében. A tréningen mintegy 30 résztvevő képviseltette magát a mezőgazdasági szektorból és az agrár- élelmiszeripari ágazat releváns szervezeteitől.
A tréning első szakaszában a résztvevőknek lehetőségük volt a hollandiai Mark Frederiks úrtól egy előadást meghallgatni, aki sok különböző kezdeményezést indított a rövid élelmiszerláncok különböző modelljeinek kialakítása érdekében. A "Local2local – betekintés a rövid ellátási láncokba" című előadásában Frederiks úr bemutatta azokat a kezdeményezéseket, amelyek a mezőgazdasági termelők és különböző intézmények - például egyetemek, egészségügyi intézmények, megyék és települések - közötti közvetlen együttműködés létrehozását eredményezték.
Előadásában Frederiks úr kiemelte: "A rövid ellátási láncok erősítik a helyi gazdaság fejlődését, új munkahelyeket teremtenek, ösztönöznek a helyi és szezonális élelmiszerek termelésére és fogyasztására. A régió jelentős természeti erővel és nagyon gazdag hagyományokkal rendelkezik, de jelentős az együttműködés hiánya is. Mi segíthetünk a tapasztalataink megosztásával, hogy más ne ismételje meg hibáinkat ezen folyamatok során."
Az első szakmai tréning során a résztvevőknek lehetőségük volt meghallgatni egy előadást Nevenka Belak asszonytól, aki a Csáktornyai Regionális Iroda Horvát Foglalkoztatási Szolgálatától érkezett. Az „Önfoglalkoztatás” című előadásában olyan lehetőségeket és intézkedéseket mutatott be, amelyek az önfoglalkoztatás ösztönzésére bátorítanak az elsődleges és másodlagos mezőgazdasági termelésben érintett mezőgazdasági üzemekben.
A workshop végén Andrija Lesar úr tartott előadást a Bioinstitut Kft.-től "Az egészséges élelmiszerbiztonságra vonatkozó követelmények" címmel. A prezentáció során Lesar úr bemutatta a jelenlegi jogszabályokat és előírásokat, amelyeket az élelmiszertermelés értékláncában részt vevő összes érdekeltnek teljesítenie kell ahhoz, hogy biztosítsa a végfogyasztó számára az élelmiszer-biztonságot.

Az első szakmai tréningen készült képek a "Galériában" érhetők el.

Az első szakmai tréningen elhangzott előadások a honlap "Letöltések" menüpontjában tekinthetők meg.