Dostupna je mađarska analiza stanja „Mogućnosti u uspostavljanju kratkih lanaca opskrbe u Somogy i Zala županijama”

Razvojna koordinacijska agencija Jezera Balaton (Lake Balaton Development Coordination Agency) u suradnji sa Saturnus-M tvrtkom, izradila je analizu stanja kako bi se osigurala znanstvena podloga za uspostavljanje kratkih opskrbnih lanaca u županijama u Mađarskoj koje su obuhvaćene AgriShort projektom. Izrada analize stanja pod nazivom „Mogućnosti u uspostavljanju kratkih lanaca opskrbe u Somogy i Zala županijama” trajala je od srpnja do listopada 2017. godine. Tijekom izrade dokumenta primijenjena je metodologija koja obuhvaća širok raspon instrumenata koji su preferirani na području društvenih znanosti. Cilj istraživanja bio je opisati sadašnje stanje poljoprivrednog sektora u spomenutim županijama, naglašavajući postojeće uvjete ali i mogućnosti uvođenja kratkih opskrbnih lanaca. Analiza stanja predstavlja integraciju različite literature gdje predstavlja EU i mađarsko strateško okruženje te analizira regionalne karakteristike poljoprivrednog sektora u Somogy i Zala županiji. Osim navedenog, u dokumentu se pojavljuju i primjeri dobre prakse s mađarske strane. Studija se temelji na rezultatima dobivenim putem upitnika kojim su obuhvatili 70 proizvođača lokalnih proizvoda i 50 ugostiteljskih subjekata koji su registrirani na području Somogy i Zala županije. Pojedini zaključci ove analize stanja ukazuju na mogućnost i potencijale ruralnog razvoja ali se isto tako mogu iskoristiti prilikom uspostavljanja različitih modela kratkih opskrbnih lanaca.
Dokument „Mogućnosti u uspostavljanju kratkih lanaca opskrbe u Somogy i Zala županijama” možete preuzeti u kartici "Preuzimanja".