Elérhető a magyar RÉL helyzetelemzés

Az AgriShort projekt keretében a Balatoni Integrációs Közhasznú NKft. a Saturnus-M Bt. közreműködésével elkészítette a „Rövid élelmiszerláncok kialakítási lehetőségeinek vizsgálata Somogy és Zala megyében” című helyzetelemző tanulmányt. A széleskörű, alapvetően társadalomtudományok által preferált módszertani eszköztár alkalmazásával elkészített dokumentum 2017. júliusa és októbere között készült el.
A tanulmány átfogó célja egy árnyalt ágazati és térségi helyzetkép megjelenítése a projekt által érintett hazai programterületen. Ennek nyomán a témakör szakirodalmi feltárása valamint szükséges mértékű fogalmi szisztematizálása mellett, a kutatócsoport dokumentumelemzés segítségével a hazai agrárgazdaság, de fókuszáltan a helyi termék-előállítás, értékesítés és a rövid ellátási- illetve élelmiszerláncok stratégiai környezeti vizsgálatát is elvégezte. Emellett a rövid élelmiszerláncok elvi és gyakorlati működése csak úgy térképezhető fel eredményesen, ha a már létező jó gyakorlatok alkalmazott eszköztárát részletesen megvizsgáljuk. E célból öt hazai jó gyakorlat részletes bemutatása történt meg, megjelenítve az újonnan létrehozandó élelmiszerrendszerek számára adaptálható jellegzetességeket, rendszerszintű tapasztalatokat. A helyzetfeltárás nem lehetett teljes körű anélkül, hogy a programterület mélyrehatóbb elemzése ne történjen meg. Somogy és Zala megye térségi-ágazati specifikumainak, endogén erőforrásainak, kiaknázatlan potenciáljainak feltérképezése érdekében a hazai, nyilvánosan elérhető statisztikai adatok elemzésére is sor került. Fő tartalmi nóvumként a két megyében és két célcsoportban lezajlott, alapvetően kvalitatív módszertani keretek között maradó kérdőíves felmérés és annak részletes, a matematikai statisztika eszköztárát is felvonultató analízise említhető. A kérdezőbiztosok segítségével megvalósított felmérésben mintegy 70 helyi termék előállítóval, valamint 50 vendéglátóegység képviselőjével folytattunk le interjút. A tanulmány számos, a hazai vidékfejlesztés számára megfontolandó következtetést és javaslatot fogalmaz meg, amellett, hogy lényegi kritériumokat, feltételeket tár fel a rövid élelmiszerláncok határmenti térségben történő kialakítására vonatkozóan.

A dokumentum megtekinthető a honlap "Letöltések" menüpontjában.